[En français ci-après...]

After a 9-hour flight, I took an Uber to my friend Rachna's place in the Punjabi Bagh (Punjabi Garden). This area was developed after Indian independence in 1947 for Hindu and Sikh settlers who left the region that would become Pakistan. It is filled with densely constructed, fairly recent homes. After lunch and a nap, I went out shopping with Rachna and her daughter. Sila has a "Farewell dance" coming up at the end of the year to mark her last year of high school, and it's time for her to get her first formal sari. We went to 7 or 8 shops in the animated Rajouri Garden Market area--store after store after store of fancy clothing for weddings and other events. We stopped for pani puri, a street food snack, at Atul Chaat, a famous place. Pani puri is a little fried bread ball that is hollowed out and filled with spicy potatoes and served with a chili-mint water. I was a bit nervous about the water (pani = water, puri = bread, so "pani puri"), so I only ate one. So far so good!

Après un vol de neuf heures, j’ai pris un Uber jusqu’au domicile de mon amie Rachna, à Punjabi Bagh (Punjabi Garden). Ce quartier a été développé après l’indépendance de l’Inde en 1947 pour accueillir des colons hindous et sikhs ayant quitté la région qui allait devenir le Pakistan. Il est composé de maisons assez récentes, construites de manière dense. Après le déjeuner et une sieste, je suis allée faire du shopping avec Rachna et sa fille. Sila a une « danse d’adieu » prévue à la fin de l’année pour marquer sa dernière année de lycée, et il est temps pour elle d’acheter son premier sari formel. Nous sommes allées dans sept ou huit boutiques du quartier animé du marché de Rajouri Garden — magasin après magasin après magasin de vêtements élégants pour les mariages et autres événements. Nous nous sommes arrêtées pour manger des pani puri, un en-cas de street food, chez Atul Chaat, un endroit célèbre. Le pani puri est une petite boule de pain frit, évidée et garnie de pommes de terre épicées, servie avec une eau pimentée à la menthe. J’étais un peu nerveuse à propos de l’eau (pani = eau, puri = pain, donc « pani puri = pain à eau »), alors je n’en ai mangé qu’un seul. Jusqu’ici, tout va bien !